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安全用餐，做自己健康的第一责任人（附最新全国疫情风险地区）
| 科学防疫 人人有责 |
单位食堂防护指南请收好
1
保障食品原料来源安全
食品等原料从正规渠道采购，保证来源可追溯。进口冷链食品应有相关检测证明和消毒记录。
2
确保食堂通风换气
温度适宜时，尽量采用自然通风，加强室内空气流通，定期对送风口等设备和部件进行清洗、消毒或更换。
3
加强餐饮具消毒工作
餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首先将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15～30分钟消毒，或将餐具清洗干净后，放置于蒸汽发生器中蒸15～30分钟；也可使用餐具消毒剂，严格按照产品说明进行清洁消毒。
4
配备洗手设施
在食堂应设置洗手设施，配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常工作。
个人食堂就餐指南请牢记
1.
就餐前正确佩戴口罩
去食堂就餐时，一定要正确佩戴口罩，就餐前再摘下。排队时与他人保持安全距离。
2.
保持手部清洁
注意饮食卫生，就餐前一定要洗手。
3.
吃饭时少交流
就餐时，少交流，专心吃饭。
4.
保持距离
在食堂内就餐时，要同向而坐，人与人之间要保持一定距离，避免飞沫传播。
5.
错时就餐
错时、错峰就餐，避开就餐高峰期。
6.
分散或打包单独就餐
为了减少在集中场所的驻留时间，鼓励打包带回各自办公地点（或驻地）单独就餐。
来源 | 健康江苏、央视新闻
责编 | 徐 选
审核 | 冯训阳
总编 | 王 苏